Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de sandwichs maison. Une recette que je trouve très bonne.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- Pains libanais (voir la recette ici),
- Blancs de poulet,
- Oignons en lamelles (2 pour moi),
- 4 gousses d’ail,
- Persil,
- Sel et poivre,
- 1 pincée de cumin,
- 1 c-à-s d’épice chawarma,
- 1 c-à-c de paprika,
- ½ c-à-c de curcuma,
- 2 c-à-s de vinaigre,
- 15 cl de crème fraîche,
Pour la garniture :
- Feuilles de laitue,
- Rondelles de tomates,
- Frites de pommes de terre,
- Fromage spécial sandwichs
Préparation :
- Mettre dans un saladier, les blancs de poulet coupés en lamelles, l’oignon en lamelles aussi, l’ail écrasé, les épices, le persil et le vinaigre. Mélanger et laisser mariner au moins 2 heures.
- Dans une poêle avec un peu d’huile ou beurre, revenir le mélange de poulet et laisser cuire.
- A la fin de cuisson ajouter la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
- Garnir ensuite les pains libanais avec le mélange de poulet, les frites, les légumes et le fromage.
- Servir chaud.
