Découvrez aujpurd’hui, une recette de crêpes salées fourrées aux épinards et fromage, pour une entrée originale!!!
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour la pâte à crêpes : voir la recette
Pour la farce :
- 1 bol d’épinards,
- 4 gousses d’ail,
- 1 petit verre de lait,
- 50 g de fromage à tartiner,
- Sel et poivre,
- Beurre,
- Cheddar râpé
Préparation :
- Préparer les crêpes et laisser refroidir.
- Dans une poêle avec un peu de beurre, revenir l’ail haché, ajouter les épinards, saler, poivrer et laisser revenir quelques minutes.
- Ajouter ensuite le lait et le fromage à tartiner en dés et laisser le tout bien fondre tout en mélangeant. Laisser refroidir.
- Placer un peu de cheddar râpé au centre de chaque crêpe, puis un peu d’épinard et replier pour former un rectangle.
- Dans la poêle à crêpe ou autre légèrement huilée, dorer les crêpes fourrées des deux cotés juste le temps qu’il faut pour que le fromage fond.
- Servir bien chaude.
