Vous cherchez des gâteaux faciles à réaliser, et voila une recette qui va surement plaire a beaucoup d’entre vous, surtout les amatrices et amateurs des fameux bonbons algériens « les caprices » un bonbon qu’on ne trouve nulle part ailleurs, ce bonbon qui a toujours été la pour nous consoler, ou juste pour nous faire plaisir.
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- 100 pièces de caprice,
- 500 gr de beurre ramolli,
- 3 jaunes d’œuf+ 1 œuf entier,
- 1 paquet de levure chimique,
- 1 sachet de sucre vanille,
- Farine,
- Crème au beurre.
Pour la décoration :
- Chocolat noir.
Préparation :
- Commencez par faire fondre les caprices avec une c à s de beurre sur feu doux.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le beurre, la vanille, ajoutez les œufs.
- Ajoutez ensuite, les caprices, la levure et la farine.
- Incorporez la farine tout doucement jusqu’à avoir une pâte qui se ramasse, ne mettez pas trop de farine, sinon votre pâte va s’effriter, et vous ne pourrez plus la ramasser.
- Étalez la pâte comme pour les sablés sur un plan légèrement fariné.
- Coupez des gâteaux avec un emporte pièce de votre choix. et faites cuire dans un four préchauffé a 180 degrés, pendant 10 a 12 minutes.
- Après refroidissement des gâteaux, collez chaque deux pièces avec une crème au beurre et couvrez vos gâteaux avec du chocolat fondu au bain marie.
- Décorez selon votre gout.
